西京味噌スープに濃厚な海老味噌を溶け込ませた特製出汁で、ぷりっぷりの赤海老をしゃぶしゃぶに。西京味噌スープに濃厚な海老味噌を溶け込ませた特製出汁で、生で食べられるぷりっぷりの赤海老をしゃぶしゃぶにしてください。提供時にはちょっとした演出がございます。